Это драгоценное льняное масло получают из зрелых семян отборного льняного семени (Linum usitatissimum) контролируемого органического выращивания путем мягкого механического холодного прессования. Благодаря этому сохраняются все ценные жировые компаньоны, а также характерный ароматический вкус.
Он характеризуется особенно высоким содержанием линоленовой кислоты, а также самым высоким естественным содержанием омега-3 жиров, около 56 %.

В изысканной кухне льняное масло ценится за его ореховый, слегка горький аромат и хорошо сочетается, например, с салатом, картофелем, нежными овощами, творогом и творожными смесями.