Артишок (Cynara scolymus) - это растение, похожее на чертополох, из семейства подсолнечников, которое родом из Средиземноморья. Гурманы любят их горьковатый, нежно ароматный вкус. Кроме того, их уникальные полезные свойства известны с древних времен. Его ингредиенты, особенно горькое вещество цинарин, особенно ценятся после обильной жирной пищи. Мы добавили питательный холин, который входит в состав многих продуктов. Холин способствует нормальному метаболизму липидов и поддержанию нормальной функции печени.