Манноза (D-манноза) представляет собой простой сахар, тесно связанный с другими моносахаридами, такими как глюкоза или фруктоза.

Манноза встречается в природе в небольших количествах во многих растениях, деревьях и фруктах, например, в персиках, яблоках и абрикосах, а также в некоторых ягодах, таких как клюква. Человеческий организм также производит некоторую D-маннозу, где она, среди прочего, действует как составная часть мембран, выстилая внутреннюю стенку всего мочевого тракта.

Манноза имеет приятный, сладкий вкус и хорошо растворяется в воде или чае.